YOKOHAMA

キッチンカーで町を元気にする

コミュニティプロジェクト

いよいよ始まります

ABOUT PROJECT

キッチンカープロジェクトは、安心安全の食を通して、

キッチンカーに乗りたい人
キッチンカーを呼びたい人

をつなげるプロジェクトです。

プロジェクトへの参加は簡単です。
下記のボタンよりご登録ください。
ご登録は無料です。

キッチンカーを始めたい

キッチンカーを始めたい、または検討している方は、コチラからご登録ください。

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キッチンカーを呼びたい

キッチンカーを、イベントや、社内の福利厚生に呼びたい方はコチラからご登録ください。

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キッチンカーを買いたい

自分だけのキッチンカーをカスタマイズで購入したい方

お問合せはコチラ
https://www.youtube.com/watch?v=2bw-j56ruk0&t=2s

Community project

キッチンカープロジェクトは、安心安全の食を出すキッチンカーでつながり、町を元気にするプロジェクトです。

食で繋がる

安心の食を提供するから、キッチンカープロジェクトは、人と人が安心安全の食でつながり、喜びと楽しみを共有できるようになるプロジェクトです。

コミュニティの活性

キッチンカーで出している料理は楽しそうだけど、材料は何を使っているんだろう?でも、知っている人がやっていたら、あの人がやっているキッチンカーなら、きっと材料も調味料も安心。

福利厚生・イベントに

キッチンカーを呼びたい方

地域のイベントや会社の福利厚生に安心安全の食の知識を持ったキッチンカーを呼んでみませんか??

イベントに呼びたい

テントや会場準備をするのは大変だけど、地域の集まりやイベントを気軽に盛り上げたい時にはキッチンカーを検討してみてください。知り合いの方にキッチンカーで出店していただくのもいいかもしれません。

会社の福利厚生として呼びたい

会社の社員食堂のように、福利厚生の一環として、キッチンカーを呼ぶこともできます。カラダに良いランチで気分をリフレッシュする、日々の疲れを癒すイベント、外での懇親会など、多用途でぜひご利用ください。

ご登録はコチラから

JOIN the project

プロジェクト参加者募集!

キッチンカーを呼びたい人、やりたい人、どちらでもないけど楽しそうだから参加してみたい人など、プロジェクトには誰もでも参加できます。みんなでプロジェクトを盛り上げて楽しみましょう!

ご登録はコチラから

project member

プロジェクト参加メンバー
(株)中山建設代表

中山周平

人を作る・家を作る・暮らしを作る・コミュニティーを作る・街をつくる幸せを作る

「作る事で地域に笑顔を生みだし続けられる工務店になる」

私達は新築やリフォームを検討しているお客さまのイメージ作りやすくするためにモデルハウスを作りました。ただ見てもらうモデルハウスより暮らしの体感をするモデルライフへ。中山建設の家づくりを感じられるコミュニティー&ワークショップスペースにしたい。そんな気持ちから活動の起点となる杜カフェを作りました。家を建てたい方のイメージ作るためだけのモデルハウスは食を提供する杜カフェを運営する事で町に大きく開き、たくさんの方々と出会う事が出来るようなりました。

食を通じ沢山の方をお迎えする事で小さなコミュニティーがいくつも生まれました。コミュニティーとコミュニティーが繋がり大きなコミュニティーへ。「町に幸せを作る」きっかけをつくることが出来ました。

そしてその先へ。

杜cafeではたくさんのスタッフが働いてくれています。将来自分のお店を持ちたい、自分のお菓子をつくって販売したい。各々が夢をもって働いてくれています。ただ飲食業の経営は厳しいのが実情です。多くは望めない時給に立ちっぱなしの労働。お客さまに喜んで頂けるという事だけがモチベーション。

もっともっと働きがいのある場所にしたい。

夢を追って働けるようにしたい。そんな気持ちから独立を支援するキッチンカー計画をはじめようと考えました。

キッチンカーは乗りて一人一人の世界観が強く表れる。

キッチンカーは食という個々の豊かな世界観をどこまでも運んでくれます。飲食業を経営したい。食を通じて社会とつながりたい。何よりも楽しく自分らしく働きたい。そんな方々を支援いたします。地域密着工務店として幸せを作り続けれるためのプロジェクトです。

人を作る・家を作る・暮らしを作る・コミュニティーを作る・街をつくる幸せを作る

「作る事で地域に笑顔を生みだし続けられる工務店になる」

私達は新築やリフォームを検討しているお客さまのイメージ作りやすくするためにモデルハウスを作りました。ただ見てもらうモデルハウスより暮らしの体感をするモデルライフへ。中山建設の家づくりを感じられるコミュニティー&ワークショップスペースにしたい。そんな気持ちから活動の起点となる杜カフェを作りました。家を建てたい方のイメージ作るためだけのモデルハウスは食を提供する杜カフェを運営する事で町に大きく開き、たくさんの方々と出会う事が出来るようなりました。

キッチンカープロジェクト事務局

高足静

「キッチンカー」というと、真っ先に『乗ってみたいっ!』って思うタイプ(笑)
キッチンカーの中でお料理するのも、提供されるものを食べるのも、中の人やお客さん同士の会話も
とても楽しそうでわくわくします。
美味しいものがあると、そこは幸せな空間になり、たくさんの笑顔がうまれます。
どこにでも移動できるキッチンカーは、いろんな場所でたくさんの笑顔を生み出す
無限の可能性を秘めたツールではないでしょうか。
このプロジェクトを通して、たくさんの方の笑顔に出会えたら嬉しいです。

「キッチンカー」というと、真っ先に『乗ってみたいっ!』って思うタイプ(笑)
キッチンカーの中でお料理するのも、提供されるものを食べるのも、中の人やお客さん同士の会話も
とても楽しそうでわくわくします。
美味しいものがあると、そこは幸せな空間になり、たくさんの笑顔がうまれます。
どこにでも移動できるキッチンカーは、いろんな場所でたくさんの笑顔を生み出す
無限の可能性を秘めたツールではないでしょうか。
このプロジェクトを通して、たくさんの方の笑顔に出会えたら嬉しいです。
杜cafe & bakery 店長

中村ひとみ

これまで、料理動画サイトでの料理人や、新規オープンのカフェレストランでレシピ提供や、スタッフのトレーニングなどをしてきました。お料理のお仕事ってとても大変ですが、自分が作ったものを美味しそうに食べてくれるお客様の顔を見ると、なんとも幸せな気持ちになりますよね。
キッチンカーはお店とは違って、お客様のところに出向いて、たくさんの「美味しかった!」に出会える幸せなお仕事だと思います。そんなキッチンカーをお仕事にすることを選んだみなさんのことを、陰ながら応援しています。

これまで、料理動画サイトでの料理人や、新規オープンのカフェレストランでレシピ提供や、スタッフのトレーニングなどをしてきました。お料理のお仕事ってとても大変ですが、自分が作ったものを美味しそうに食べてくれるお客様の顔を見ると、なんとも幸せな気持ちになりますよね。
キッチンカーはお店とは違って、お客様のところに出向いて、たくさんの「美味しかった!」に出会える幸せなお仕事だと思います。そんなキッチンカーをお仕事にすることを選んだみなさんのことを、陰ながら応援しています。
キッチンカープロジェクト事務局

和田朱音

まずは、今回のプロジェクトに参加できることをとても嬉しく思います。
安心安全な食を通して人と人を繋げるというコンセプトのもと、HPのブログ等で発信をしていき、誰かのきっかけになれれば幸いです。私自身も、安心安全な食に関心があるので、プロジェクトに参加しながら、自分自身も色々なことを学んでいきたいと思っています。

まずは、今回のプロジェクトに参加できることをとても嬉しく思います。
安心安全な食を通して人と人を繋げるというコンセプトのもと、HPのブログ等で発信をしていき、誰かのきっかけになれれば幸いです。私自身も、安心安全な食に関心があるので、プロジェクトに参加しながら、自分自身も色々なことを学んでいきたいと思っています。
キッチンカープロジェクト講師

ふかさわ大輝

素材のいいとこを引き出す「呼吸の料理」を提案。呼吸を使うと、素人でも料理のあんばいや調理のタイミングを簡単に掴むことができる。頭で考えるよりも感じて喜ぶ食、感じて作る料理を日本国内外の料理教室などを通して伝えている。全国のビーガンにも対応したレストランのプロデュースや商品開発なども担当。著書、呼吸が決め手!素材のうまみがあふれ出す〜ふだん料理革命、食事で願いを叶える湯島食堂の ご飯とおかず 心と体と魂を 癒すレシピ。また、体の栄養の料理とは別に、心の栄養としてフードサイコロジーの味わいのワークや、料理と同じ感じる物づくりとして、制作の仕事なども承っている

素材のいいとこを引き出す「呼吸の料理」を提案。呼吸を使うと、素人でも料理のあんばいや調理のタイミングを簡単に掴むことができる。頭で考えるよりも感じて喜ぶ食、感じて作る料理を日本国内外の料理教室などを通して伝えている。全国のビーガンにも対応したレストランのプロデュースや商品開発なども担当。著書、呼吸が決め手!素材のうまみがあふれ出す〜ふだん料理革命、食事で願いを叶える湯島食堂の ご飯とおかず 心と体と魂を 癒すレシピ。また、体の栄養の料理とは別に、心の栄養としてフードサイコロジーの味わいのワークや、料理と同じ感じる物づくりとして、制作の仕事なども承っている